Приглашаем принять участие в семинаре для получения актуальных знаний об изменениях в законодательной сфере безопасности пищевой продукции, информации по вопросам организации производства, обменяться мнением. В семинаре примут участие представители Министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области, Центра поддержки предпринимательства, Роспотребнадзора. В рамках семинара будет организован смотр-конкурс продукции маслоделия и сыроделия предприятий молокоперерабатывающей промышленности Оренбургской области. Мероприятие состоится в центре «Мой бизнес» по адресу: город Оренбург, Шарлыкское шоссе, 1/2 (конференц-зал «Гелиос»).
10:00-10:10
Приветственное слово участникам семинара
Антипова Анна Петровна - директор ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
10:10-10:15
Приветственное слово участникам семинара
Представитель Минсельхоза
10:15 - 10:25
Приветственное слово участникам семинара. Информация о мерах поддержки предпринимателей
Руководитель АНО ЦПП
10:25-10:40
О ситуации на потребительском рынке пищевой продукции по данным Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области
Представитель Роспотребнадзора по Оренбургской области
10:40-11:00
Обзор нововведений в законодательные требования, планируемые изменения в сфере обеспечения безопасности пищевой продукции
Каменева Любовь Евгеньевна - эксперт по сертификации, начальник отдела по подтверждению соответствия продукции, услуг и СМК ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
11:00-11:15
Процесс хранения пищевой продукции, требования и реализация.
Кухаренко Татьяна Викторовна - эксперт по сертификации ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
11:15-11:30
Производственный контроль, как инструмент обеспечения безопасности пищевой продукции
Бобошко Оксана Викторовна - инженер 2 категории отдела по подтверждению соответствия ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
11:30-11:45
Требования к установлению и обоснованию сроков годности
Косарева Татьяна Сергеевна - эксперт по сертификации ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
11:45-12:00
Маркировка пищевой продукции
Кухаренко Татьяна Викторовна - эксперт по сертификации ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
12:00-12:15
Правила разработки и экспертизы документов по стандартизации на пищевую продукцию
Погребняк Ольга Владимировна - эксперт по сертификации, ведущий инженер ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
12:15-12:30
Декларирование. Подход к формированию доказательных материалов.
Каменева Любовь Евгеньевна - эксперт по сертификации, начальник отдела по подтверждению соответствия продукции, услуг и СМК ФБУ «Оренбургский ЦСМ»
12:30 - 13:00
